{"product_id":"9786263141032","title":"雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味紀錄（暢銷典藏版）","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e美食是探訪一座城市最傑出的理由！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e在高雄，處處都有難以撼動的古早美味地標。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e人情味的小吃，是高雄最美的城市風景。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★台灣人遊高雄隨身必備的美食寶典★　\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★日本人來高雄指名要看的饕客指南★\n\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e本書寫作從企劃到完成共費時六年，深度探訪、用心記述高雄在地的迷人風味，尤其強調「連高雄人自己都心愛的火熱小攤」以及「挖出裡高雄的飲食人情內涵」，豐富內容令人垂涎，是喜愛高雄庶民飲食文化的你，絕不可錯過的代表作。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e書中精選上百家美食，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅，你唯一需要做的，就是找個時間，帶著愉快的心情放鬆吃喝。「雄好呷」的理由上頭已經洋洋灑灑，就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▍書中摘選小吃風景\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難了，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧來這裡吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的滷肉燥到庶民的人際，都是骨董級。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開了時光機。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的家常之味，老闆娘請再給我一碗。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e‧走到三民街底河濱國小路口附近，無店名的鵝肉切和鵝血糕、還有運河邊開在民宅裡無菜單的菜包李小吃部，他們頗得垂愛的活跳海鮮，好比鯧魚米粉、處女蟳和白灼蝦等，這些街肆裡悠揚的小吃風情，不只老當益壯，更是充滿活力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e▍首刷限量隨書贈送\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e＊手繪分區美食地圖，便於讀者隨身攜帶，按圖探訪\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e＊加碼限量優惠券，是港都地家最澎湃暖熱的心意\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e好吃推薦（依照姓氏筆畫排序）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e王浩一　作家、《浩克慢遊》節目主持人\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e柯俊年　美食節目主持人\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e胡天蘭　美食家\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葉怡蘭　飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e舒國治　作家\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e瑪格　食旅人文部落客\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e作者簡介\n\u003cbr\u003e郭銘哲Roger\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e高雄人，1982年生，高雄養成，高雄中學畢業，現長居高雄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e造訪過22國，喜歡文字帶有旅行節奏感，擅長化身飲食偵探，近年持續與不同單位合作規劃主題式實體帶路，並固定推出預約制「與雄好呷作者的美食散步」特別企劃。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e現為自由文字工作者，已出版五本文字作品，文章散見各媒體。也從事寫作教學、品牌合作，作品曾獲2014、2015年德國法蘭克福國際書展、墨西哥瓜達拉哈拉國際書展選書，並榮獲2018年書寫高雄文學創作獎助計畫。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e著作｜\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e《大澳》、《雄好呷》、《西島撕落》、《上帝的黃金積木埃及》、《我的裸體小北京兒》\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e專欄｜\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e台灣福興TOFU誌 地方專欄（2022）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e泰武鄉刊 飲食專欄「食在泰武」（2021-）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e大雄誌 城市觀察專欄「城市一瞬」（2020-）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e微笑台灣 旅人專欄「島嶼晃遊者」(2019-）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e台灣高鐵TLife　飲食單元「小點心大世界」（2019-）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e台灣高鐵TLife　飲食專欄「美食地圖」（2017-）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e高雄電影節跨界專欄「歡迎光臨塔科魔幻食堂」（2017）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e誠品書店　飲食專欄「高雄味道」（2007-2011）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e聯繫我｜　\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ekmc71221@gmail.com\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFacebook臉書專頁「飽島不藏：美食郭銘哲」https:\/\/www.facebook.com\/foodierogerkuo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInstagram|「1982rogi」https:\/\/instagram.com\/1982rogi\/\u003c\/p\u003e","brand":"木馬","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":47380925415651,"sku":"L3N-DTRBRTW-9786263141032","price":106.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/9786263141032_1.webp?v=1768992765","url":"https:\/\/buybookbook.com\/en-mo\/products\/9786263141032","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}