{"product_id":"9789579199513","title":"香港尋味: 吃一口蛋撻奶茶菠蘿油, 在百年老舖與冰室、茶餐廳, 遇見港食文化的過去與現在","description":"\u003cp\u003e傳承百年的文化美味或許終有一日會消失，\u003cbr\u003e但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。\u003cbr\u003e街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……\u003cbr\u003e這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食，是香港人的集體記憶，\u003cbr\u003e更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。\u003cbr\u003e【本書特色】\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e搞懂餐牌術語、秒懂港式飲食文化，帶你吃最正宗的香港美食！\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e你知道大牌檔裡的點餐術語嗎？\u003cbr\u003e「冬央」＝凍鴛鴦\u003cbr\u003e「C06」＝凍檸檬可樂\u003cbr\u003e「茶走」＝不加砂糖、不加淡奶，改加煉奶的奶茶\u003cbr\u003e你知道茶餐廳裡的點餐\/用餐術語嗎？\u003cbr\u003e「堂食」＝在餐廳內享用\u003cbr\u003e「腿通」＝火腿配湯通心粉\u003cbr\u003e「加底」＝雙倍分量的麵或飯\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e50年代到90年代，香港懷舊滋味原汁原味呈現！\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e從古早味的缽仔糕、腸粉、蛋撻、菠蘿包，到揚名國際的雞蛋仔、絲襪奶茶，\u003cbr\u003e除了美食的故事起源與作法呈現，還有店主的用心堅持與在地人情味。\u003cbr\u003e邀請你一起前來體驗一場特別的味蕾之旅，\u003cbr\u003e亞洲美食之都香港，絕對不會讓人失望！\u003cbr\u003e現在，就打開你對食物與文化的探索好奇，\u003cbr\u003e用自己的步調，和香港的美食來一場最不一樣的邂逅吧！\u003cbr\u003e作者簡介\u003cbr\u003eAlison Hui\u003cbr\u003e土生土長香港人。\u003cbr\u003e畢業於香港大學，並修藝術。\u003cbr\u003e自第一次出國旅行後，\u003cbr\u003e便開始了寫旅行日記的習慣。\u003cbr\u003e喜歡背著大背包，\u003cbr\u003e帶上畫筆跟手帳旅行，\u003cbr\u003e邊走邊將有趣的食物、建築、人和事記錄下來。\u003cbr\u003e深信每一趟旅行，\u003cbr\u003e都是為了增加對世界的認識，\u003cbr\u003e而每次一期一會都不盡相同。\u003cbr\u003e希望透過畫作和文字，\u003cbr\u003e讓讀者用不同角度，\u003cbr\u003e去看待生活、旅行和文化，\u003cbr\u003e從而發掘生命中的各種可能性。\u003c\/p\u003e","brand":"創意市集","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":67665715495139,"sku":"DTRDHTW-9789579199513","price":95.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/bk-9789579199513-b19184b94bf588bff7d3ea8168290f362750a309463013de94ba118c69ed45da.webp?v=1791886881","url":"https:\/\/buybookbook.com\/en-mo\/products\/9789579199513","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}