{"product_id":"9789863847120","title":"過度飲食心理學：當人生只剩下吃是唯一慰藉","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e壓力大？去吃到飽！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e覺得煩？來喝酒！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e想減肥？晚餐改吃零脂優格！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e睡不著？吞個助眠劑！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e為什麼我們的人生，\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e似乎都用「吃」來解決所有問題？\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　作者基瑪‧卡吉兒跨學術研究與臨床分析，透過親自診斷的無數個案，解開我們為什麼會陷入「狂吃」的病態消費之中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e想減肥？一「吃」就搞定！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　我們都知道，最簡單、最有科學根據的減重方法就是「少吃一點」，但為什麼就是做不到呢？其實我們的目光，早已被一則一則光鮮亮麗的廣告所吸引：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　●阿金飲食、生酮飲食\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　●食物調理機、現榨果汁機\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　●能量棒、代餐、運動飲料……\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　時下最流行、噱頭性十足的商品，再加上網紅推薦文、開箱影片將我們給淹沒，於是我們藉由更多的「過度消費」來解決過重、肥胖的問題，彷彿只有砸大錢，才能得到健康和苗條。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e花錢吃吃喝喝，成為我們不快樂時的唯一解藥\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　各大廠商業者更以此作為賺錢的武器──食品廠製造高度可口食品，讓我們變胖；標籤上的「天然」「低脂」等標語，促使我們吃更多；各種時尚飲食、減重食譜狂銷……業者的火藥庫裡，永遠都有最新的花招、力量強大的成分，我們還抵擋得住嗎？\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　問題是，當吃下肚的東西，代表了身分地位；當不購買時下的東西，就會被邊緣化；當你沮喪、焦慮、孤單的時候，沉溺於食物裡，是人生中唯一的慰藉……你還能不去消費嗎？\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　過度飲食，不僅是我們唯一負擔得起的平價奢侈，也是我們在這個變態的消費文化下，表達痛苦的極端方式。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e消費文化、廣告媒體、成癮物質、食品廠與藥廠爭奪戰……\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e一堆「看不見的手」，在背後操縱著我們的生活！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★周慕姿│心曦心理諮商所所長\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★洪雪珍│職場專家\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★鄭凱云│TVBS主播、健康2.0主持人\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★蘇益賢│臨床心理師、作家\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　──同感推薦！（依姓名筆畫順序）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e作者簡介\n\u003cbr\u003e基瑪‧卡吉兒（Kima Cargill）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　華盛頓塔科瑪大學（University of Washington-Tacoma）臨床心理學教授，其研究是仔細審查生活在專注於消費的富裕文化中，如何影響過度飲食的行為。卡吉兒認為，食慾不只是一種生物性的驅動力，也是一種消費物質商品、奢華體驗、食物、藥品、酒精等更廣泛的渴望。其研究一直是《食物、文化與社會》（Food, Culture and Society）、《精神分析評論》（Psychoanalytic Review）、《精神分析、文化與社會》（Psychoanalysis, Culture and Society）等學術期刊，以及《太平洋標準》（Pacific Standard）等大眾刊物的專題。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　本書《過度飲食心理學》主張，過度飲食是貪得無厭的消費主義在邏輯上的合理結果。書中採用精神分析個案研究方法，使用食品產業白皮書與市場研究報告的質性資料分析，並運用臨床資料來顯示寂寞、憂鬱、無意義感，如何促動消費與過度飲食行為。她將這個論點架構在神經內分泌學、營養研究、成癮行為、自我調節的經驗科學上。書中聚焦在食品與製藥工業如何利用心理學，藉由扭曲的科學資訊、散播混亂的營養資訊並抗拒法規的監管，誘騙我們消費更多；並且說服我們相信，過度消費問題的解決之道，就是消費更多。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　卡吉兒的目標是推廣一個對應用科學領域有幫助的哲學論述。她發現，由經驗營養學、神經內分泌學、神經化學、消費者研究所支持的存在精神分析理論，在考慮到周遭環境與影響行為的經濟力時，就能深入而豐富地了解人類的處境。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e譯者簡介\n\u003cbr\u003e吳宜蓁\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　英國羅浮堡大學圖書資訊學系研究所畢業，現為專職譯者，喜愛在閱讀與文字中領略世界。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e林麗雪\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e　　臺灣大學政治學系畢業。曾任職國會助理、記者與編輯。喜愛大自然與有生命力的人、事、物，熱愛文字工作。譯有《我用死薪水，讓錢替我賺錢》、《數位口碑經濟時代》、《政治秩序的起源》（下卷）、《攻擊者優勢》、《當收入只夠填飽肚子》、《史丹佛最強創業成真四堂課》、《英雄：大屠殺、自殺與現代人精神困境》、《三隻小豬養出下一個巴菲特》、《巴菲特的勝券在握之道》、《自由的選擇：芝加哥自由市場經濟學派演變史》、《誰買走我的個資》、《拯救水資源危機》、《大掠奪：華爾街的擴張和美國企業的沒落》，合譯有《虛擬貨幣經濟學》、《如何打造營收上億的App》等書。\u003c\/p\u003e","brand":"野人","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":47380954611939,"sku":"L3N-DTRBRTW-9789863847120","price":148.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/9789863847120_1.webp?v=1769017079","url":"https:\/\/buybookbook.com\/products\/9789863847120","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}