{"product_id":"9786264445993","title":"回憶中的香港味道 (何故)","description":"\u003cp\u003e作者：何故\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e為香港而創作的飲食小說，以香港美食為主角，從街頭小店到星級餐廳，\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e那些年的日常與人情，都藏在一口一味之間。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e這不只是跟「香港味道」談戀愛，也是與「回憶中的香港」，再次相遇。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e十個故事、百道香港特色美食，寫盡香港的滋味與人情。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香港作家何故為香港而寫的飲食小說，以不同類型的道地香港美食為引，匯聚數百萬香港人的集體回憶，呈現這些年香港人的日常生活與時代記憶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有人透過有趣的美食文化導賞團，成功找到令自己開心的一千零一種理由；有人在移民前計畫重新吃遍記憶中的最後100餐，本來完美的計畫，卻突然跟前女友重遇而被打亂了；代吃服務員為客戶代吃代喝代打卡，還提供各式增值服務，為未能親身品嚐「香港味道」的客戶完成不同心願；城市記錄員在老店結業前努力留住城市的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菠蘿油、雞蛋仔、西多士、叉燒、乳豬、灌湯餃、車仔麵、爵士湯、盆菜和蛇酒……街頭小吃與老店宴席等滋味，不只是味覺記憶，更成為理解香港這座城市與這群人的線索。書中既有影視片場與粉絲應援的熱鬧場景，也有茶餐廳裡的人情往來與生活態度；既描寫舊社區與老店文化在時代變遷中的消逝，也呈現移民離散後對家鄉味道的牽掛，勾勒出一幅鮮活的香港城市風景，保留和傳承香港飲食文化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▍專文推薦──\u003cbr\u003e謝佩霓（藝評家、策展人）：\u003cbr\u003e學霸出身的理工男何故，身兼教師、作家、影評人、劇作家於一身，跨界的幅度和豐沛產量令人咋舌。想必正是未嘗自我設限的多角發展，使他尤其擅長以虛御實，順利將歷史文脈訴諸常民味覺，用以爬梳變動時代、駁雜空間的集體記憶，並共構出共好的共生想望。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▍好評推薦──\u003cbr\u003e田啟文（演員） \u003cbr\u003e林韋地（季風帶文化創辦人）\u003cbr\u003e許文光（粵菜名廚）\u003cbr\u003e許耀光（粵菜名廚）\u003cbr\u003e黃修平（導演）\u003cbr\u003e喬靖夫（小說家）\u003cbr\u003e雷啟裕（粵菜名廚）\u003cbr\u003e謝君豪（金馬影帝）\u003cbr\u003e譚劍（小說家）\u003cbr\u003e（依姓名筆劃排序）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作者簡介\u003cbr\u003e何故\u003cbr\u003e畢業於香港大學土木及結構工程系；現職跨媒體創作人，集作家、編劇、導演、影評人、大學講師、遊戲設計師、電視台及電台節目主持於一身，也是著名美食家，熱愛打邊爐，專門研究「香港味道」。\u003cbr\u003e何故為現屆香港小說學會理事，香港電影編劇家協會會員，曾擔任香港電影金像獎評審，大學時代開始寫作，已推出超過二十本小說，包括：《孔子無雙》、《闇三國志》、《打邊爐》系列、《末世驚魂錄》系列、《愛。因思坦症候群》系列等，《回憶中的香港味道》系列是面向國際的香港「飲食文學」作品。\u003cbr\u003e何故近年努力開拓「餐飲劇場」，將《打邊爐》和《回憶中的香港味道》系列裡的故事改編成為結合不同飲食的舞台劇，身兼編劇和導演，已公演的作品包括：《餐桌上的戰爭》、《那個下午，我在露台煎西多士》、《準備好大吃一場》、《茶餐廳的親善大使》、《幸福聯婚》、《一千零一個開心的理由》、《熱鬧茶樓流行榜頒獎典禮》，以及參加2025台北藝穗節的《移民前的最後100餐》，當中除了《移民前的最後100餐》、《那個下午，我在露台煎西多士》和《茶餐廳的親善大使》亦已在台灣演出。\u003cbr\u003e何故IG：keith.dabinlo\u003cbr\u003e何故facebook專頁：【何故火鍋館】https:\/\/www.facebook.com\/dabianlu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"時報文化出版企業股份有限公司","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":49150965940451,"sku":"DTRCTTW-9786264445993","price":127.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/getImage_43493560-f529-49ae-bd41-f63f4df692d2.webp?v=1780582777","url":"https:\/\/buybookbook.com\/zh-mo\/products\/9786264445993","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}