{"product_id":"9786264448239","title":"湯底要清，日子要滾：一本從金門話慢火熬成的地方書","description":"\u003cp\u003e要認識一座島，逛古蹟太慢，坐下來吃最快。\u003cbr\u003e這本書不拿歷史課本，拿菜單。\u003cbr\u003e高粱不是酒，是金門人的體液；貢糖外表像花崗岩一樣硬，心裡卻酥得要命；麵線不是麵粉做的，是太陽做的；發粿裂得越醜，越像日子真的要發了；石蚵不是撿海味，是金門海女用肩膀把一家人的生活扛上岸。\u003cbr\u003e還有小金門芋頭。它鬆軟、綿密、入口即化，是無數老饕心裡的夢幻逸品。偏偏作者本人怕芋頭怕得要命，因為芋頭一下鍋，清湯就會變成混濁泥漿。\u003cbr\u003e可是他沒有封殺它。\u003cbr\u003e這正是金門最難得的地方：我不吃你，但我成就你；我守我的清湯，也尊重你的芋頭。\u003c\/p\u003e","brand":"時報文化","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":49501653336291,"sku":"DTRCTTW-9786264448239","price":111.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/9786264448239.webp?v=1785924357","url":"https:\/\/buybookbook.com\/zh\/products\/9786264448239","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}