{"product_id":"9789863846338","title":"有鍋就能煮： 「噗醬老師」搶鏡頭監製，煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…八鍋大絕招，100%保證完食","description":"\u003cp\u003e跟著嘖嘖學，有鍋就能煮一桌！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e煎鍋、湯鍋、氣炸鍋……\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e八鍋大絕招，100%保證完食！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e**********************\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「煎鍋、深炒鍋、電鍋、電子鍋、蒸爐、湯鍋、壓力鍋、氣炸鍋」——只要有鍋就能煮\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「分鍋具、懂調味、熬高湯、調醬料、練刀工」——料理技巧從此一把罩\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「省事、無油煙、縮時」——學會華麗大絕招\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e料理真的一點都不難！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e噗醬喵監製，嘖嘖掌廚，保證讓你——\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【料理技巧大升級】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「懂調味」››››柴米油鹽大家都了解，那味醂、鹽麴、伍斯特醬、韓式辣醬、麵味露讓料理滋味再升級，你可不能不知道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「熬高湯」››››了解各種熬湯底料的特性，煮出數種基礎私房湯頭真的很簡單。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「調醬料」 ››››勾出料理隱味，提升美味層次。冰箱必備、絕對要會的九種醬料！還不快快學起來！\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「分鍋具」››››平底煎鍋、深炒鍋、湯鍋、壓力鍋、電鍋、蒸爐、電子鍋、烤箱和氣炸鍋…有塗層？無塗層？一次搞懂各種鍋，分個清楚不再傻乎乎。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「練刀工」››››刀工是料理的基本，但刀要怎麼握才不會切到自已？切片、切丁、切絲、半月形該怎麼切？片刀、蝴蝶刀又是什麼？超清楚圖解教學，讓你一看就會。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【輕鬆出菜（隨手端出）各式美食】\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「開瓦斯煮起來」››››厚切牛排丼飯、激厚馬鈴薯煎餅、照燒豬肉捲、鐵板胡椒骰子牛、番茄肉燥、漂浮蒸蛋烏龍、雪濃蒜頭雞湯、胡麻風雞肉關東煮、日劇的咖哩麵包、唐揚章魚腳、雞肉豆腐卷…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「無油煙一樣出好菜」››››香菇雞肉蒸飯、羽衣鮭魚飯糰、日式牡蠣炊飯、檸汁椒鹽雞胸、夜市風脆皮馬鈴薯、虱目魚幽庵燒…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「沒有鍋，料理一樣端上桌」››››簡易泡菜、日式漬蘿蔔、客家油蔥豆芽、糖漬小黃瓜、味噌溏心蛋、醋漬蘿蔔絲。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e翻開《有鍋就能煮》別說你不想下廚。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e作者簡介\n\u003cbr\u003e作者　嘖嘖\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e大家好，我是「嘖嘖」，以前有人叫我噗醬老師，其實噗醬是家貓的名字，隨著他的「貓」氣逐漸超越本人後，現在已經很少人叫錯了，取而代之的稱呼是噴噴，這件事說來話長，暫且不說，總之，我是這本書的作者。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e監製　噗醬\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「噗醬老師」，單身，很多人見著他的第一眼，跟我說：「他長得好像加菲貓喔！」（註：一部我那個年代的卡通），沒錯，是加菲！真實名稱為異國短毛貓，興趣是躺在高腳椅上，看著人類做菜，以及吃喝拉撒睡。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFacebook　嘖嘖的料理手帳\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYouTube　嘖嘖的料理手帳zeze cook\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInstagram　嘖嘖的料理手帳\u003c\/p\u003e","brand":"野人","offers":[{"title":"平裝書 Paperback","offer_id":47380952416483,"sku":"L3N-DTRBRTW-9789863846338","price":111.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1778\/4925\/files\/9789863846338_1.webp?v=1769016695","url":"https:\/\/buybookbook.com\/zh\/products\/9789863846338","provider":"買書書 BuyBookBook","version":"1.0","type":"link"}