樂饗太平

徐錫安 (Author) ... more

版本 Edition: 平裝書 Paperback
價格:
銷售價格HK$171.00 原價HK$188.00
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Product Info
Chinese Age Adult - Adult
平裝書 Paperback 230 pages 20.1 x 26.8 公分
Approx. weight: 0.3 kg
Publication date: 01 Aug,2025
Barcode/ ISBN: 9789888925001 明窗出版

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描述

作者: 徐錫安


       
內容簡介:
 
不管歲月靜好,還是風起雲湧,屹立粵港一個半世紀的太平館,一路緩緩走來。這老字號就如一部老電影,有數不清的城市歷史印記,也有道不盡的飲食故事。筆者懷着對家族的責任感及飲食歷史的興趣,歷十年時間從國內外各地收集有關太平館的歷史資料,寫出這本書。這是有關老店傳承與歷史探源的記錄,希望大家在品味美食的同時,也能了解太平館背後珍貴的歷史故事。

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