Description
「馬鈴薯不該只是配菜，而是明星。」
觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲
馬鈴薯女王Poppy Cooks的超狂「全馬」寶典！
烘烤、帶皮、酥炸、搗爛、可葷可素
獻給所有薯迷和料理者的終極食譜──
馬鈴薯──平凡的食材，卻有無窮的天賦──絕對不只做成薯泥。
但如果要做薯泥，就要做成有史以來最好吃的薯泥！！
在這本書中，帕比‧奧圖爾（Poppy O'Toole） 讚頌了這種強大食材的可塑性和多樣性。書中囊括了所有最受歡迎的煮意，除了令人垂涎的國際經典菜單，當然少不了一些老派的不敗菜式，還有一整章專門介紹她令人讚嘆的招牌 15 小時馬鈴薯。
馬鈴薯潛力無窮，可難可易，在這101 種食譜中，Poppy 盡情分享她的爆紅配方和風味訣竅，附有工具建議和詳細步驟，讓您一步步輕鬆提升烹飪技巧，像女王一樣炮製出完美的馬鈴薯美食。