Skip to content
面對通膨怪獸大軍全面來襲，快使出「冰箱變財庫」之術，讓錢錢變厚！
楊賢英老師的聰明「理材術」讓食材鎖鮮又增值、下廚省時，更賺到食安和健康
★～累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師，無私分享她的主婦儲金力～★
/// 姐妹們不能錯過的特別企劃 /// 讓生活更優雅（偷懶）的「AI老公設計學」
說到理財，會直覺想到投資，但其實家中有個常被忽略的理財寶地，就是『冰箱』！冰箱的內容物與你和家人的健康、花錢方式息息相關，不只是放食物的大冰庫而已。楊賢英老師長年研究把冰箱變成自家財庫、食材處理保存的各種小技巧，多年下來，不僅讓她省錢存錢，投資理財、多次環島、改造廚房，還成功減重12公斤，活用冰箱這個家電幫手發揮它的最大效用和隱藏價值。
//// 本書適用族群 ////
對食材總是傻傻分不清楚的新手煮婦
一週只有一兩天想下廚或帶便當的人
不想花太多時間下廚又想吃健康的人
煮飯煮到厭世的忙碌煮婦或職業婦女
買菜常覺得用不完或放到過期的族群
每餐都在意營養搭配的健身愛好者
覺得兩個人很難買菜很難煮的族群
生活費有限但想存錢的小資自炊族
需長期照顧有特殊飲食需求的家人
第一冊《我把冰箱變財庫》內容簡介───
食材保存研究家教你把冰箱變成「有財有健康」的豐盛財庫，食材效益最大化！
忙碌煮婦、自炊族、在意營養吃的健身者都適用，全家用6000元吃飽一個月！
【不怕通膨！懂得採買與管理，讓冰箱成為穩賺不賠小財庫】
身為資深菜籃族的楊老師把菜市當成股市看，就算通膨怪獸對荷包虎視眈眈也不怕！書中將公開買菜大神採買日記及心法（傳統市場+超市+大賣場），她將食材分成「可冷凍」和「只能冷藏」兩類，可冷凍食材是能長抱、逢低買進賺價差的績優股（肉類海鮮、根莖類、非葉菜類、辛香料類…等），只能冷藏且會受到風災雨災影響價格的葉菜類則是極短線標的，只要善用食材特性，就能無痛省錢～
【別人存股，我存食材一樣賺！下廚省時、新鮮吃、健康瘦的食材保存術】
除了採買，作者設計了各種食材保存法，不僅能延長食用期限，更是主婦必學的聰明儲金力！用6000元就能餵飽家人（而且還包含短期存糧），無痛省下的整年度食材費相當可觀，手把手教你將食材變化成三大類省錢幫手：
●「鎖鮮不變味的食材便利包」──收錄蔬菜類、辛香料類、肉類、海鮮類…等數十種食材處理法說明，烹調前免解凍直接煮，隨時取用混搭。
●「節省備料時間的生鮮快煮包」──特別適合每週煮菜頻率較高的主婦、要幫孩子帶便當的職業婦女或上班族，方便變化不同口味上菜。
●「到家立刻開飯的加熱即食包」──一次炒好或燉好一鍋再分包保存，就是能搭配各種主食變化吃的長期儲糧，只要覆熱就能享用。
楊老師詳細分享「讓食材效益最大化的保存術」，週末採買回家後只要先處理食材，就能換得未來一週每餐15分鐘上菜，免洗免切就下鍋的便利！再搭配冰箱收納技巧，讓你家冰箱像超市一樣整齊、隨取隨煮，不再是過期食材的魔窟。
【料理小白也會的料理變化，從「食」累積你的健康財富】
討厭繁複下廚過程的人看過來！其實做菜沒有那麼難，反而是為自己管理健康和身材的第一步！楊老師分享簡單又省錢的料理智慧，只要會開冰箱就會煮，立即豐富你家餐桌！包含安心吃的銅板料理、愛自己的瘦身早午餐、一材多用的料理點子…陪你從「食」賺進無價健康、從好好吃飯開始寵愛自己。
第二冊《錢滾錢的冰箱小財寶》內容簡介───
用趣味圖鑑+小故事了解小財寶生錢術，做成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包
在盛產季爽賺價差、在忙碌時快速上菜，省錢省時和變瘦，我都要！
【小財寶是不專業主婦的神隊友！盛產或跌價時必須囤！】
跟著楊老師上市場抓寶，體驗「菜市場裡的奇遇記」！用圖鑑+擬人化故事介紹食材特性，精選30多種適合儲存、買了就賺的潛力股食材（蔬菜類、根莖類、辛香料類、水果類），完整分享挑選、處理及增值的秘技之外（讓你吃半年以上攏免驚！），更延伸變化各種懶人料理。楊老師最愛的小財寶有：
黑木耳（嚴重暴露狂）
花椰菜（愛敷面膜的嬌嬌女）
青江菜（好相處的小乖乖）
高麗菜（大蓬蓬裙公主）
番茄（火燒也不變色的女王紅）
地瓜（讓人生順暢的百變之王）
韭菜（受歡迎的小媳婦）
蔥（一到夏天就很貴的囂張鬼）
芭樂（叛逆小鮮肉）
香蕉（一熱就集體脫衣）
鳳梨（能濕能乾一樣好吃）
…………等30多種食材的小圖鑑，教你讓它們入住冰箱飯店的鎖鮮術！
【不必是大廚！新手也能做的健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包】
生活很難，所以飲食更要簡單，楊賢英老師下廚的標準是：料理方式簡單原味無難度（其實是亂亂煮），把冰箱小財寶變化成健康餐、免覆熱便當、冷凍即食包，滿足不同族群的飲食需求，無論一個人、兩個人、小家庭、多人家庭都適用。
●「忙碌族群想變瘦」──因為管理食材和冰箱，因此瘦了12公斤的楊老師每天都會為自己準備「愛自己早午餐」，而且色彩繽紛多種營養一次滿足，不藏私公開她的備餐法和幾款主題餐盤。
●「免覆熱便當」──楊老師的女兒和許多讀者一樣是忙碌上班族，無法天天買菜和下廚，但同時又想省錢健康吃，為此研究出早上花15分鐘就能做好的免覆熱便當，適合一週只想帶一兩天便當的族群。將說明便當設計流程，如何安排主菜、副菜、蔬菜類以及搭配方式。
●「隨時加菜即食包」──有買菜習慣的族群只要在週末利用半天 處理食材，先做成各種冷凍即食包常備在冰箱，在週間忙碌時或想請家人協助下廚時，隨時快速上菜很方便。
【隨書附錄：不專業主婦的AI老公設計學～可攻可守，嘴甜無敵的魅力】
不專業主婦主打「能累別人，就別累自己」，婚後想要優雅生活的秘訣是「擁有一個你專屬的AI老公」～面對來自婆婆的「內建程式」不用怕，隨時可以植入病毒（AI是靠嘴甜和溝通養成的），包含讓另一半甘心做家事、幫忙下廚的訣竅（一不小心做得比妳還好），讓AI老公成為你的神隊友，需兼顧工作、家事、帶小孩三頭燒的職業婦女，妳可以生活得比現在更輕鬆！
作者
楊賢英／食材保存研究家
原本是紙藤手作專家，沒想到讓省錢家事成為斜槓事業的不專業主婦，上遍各大媒體談食材保存術、居家收納點子、環保DIY妙招，也常接受各大媒體訪問與演講邀約，包含社區大學、婦女大學、婦女會、家扶中心、圖書館、職訓局、勵馨基金會、彭婉如基金會、各縣市農會、萬能科大、IKEA…等，累積超過千場講座與教學的綜合家事實戰講師；目前是中廣「理財生活通」每月來賓，分享菜市漲跌觀察與採買心法。
著作：《我把冰箱變財庫：從採買到食材管理與收納，讓我省錢投資、環島旅行，還減重12公斤》（2023年）
